ボルドーワイン、ムートンカデ2005

ボルドーワイン、ムートン・カデ2005 (Mouon Cadet)赤。
酸味の強いメルロー。それほど感動はしないが、肉料理にはちょうど良い。澱(Segiment?)がかなり多い。26ユーロとレストランで飲むにはそれほど高くはない。

先日、S先生と近くのクロゼ(Crozet)という町にあるホテルフレンチレストランに赴く。Boid Joly (http://www.boisjoly.com/)。ジュネーブの町が一望できるジュラ山(Mont Jura)の麓にあるホテルだ。ジュネーブは三日月型のレマン湖ならびにレマン湖の水の出口であるローヌ川を囲むように広がる大都市。その南北はサレーブ山(Mont Saleve)とジュラ山脈(Mont Jura)に挟まれている。ジュラ山にはスキー場がいくつかあり、ゴンドラがクロゼ町から出ている。そのゴンドラの乗り口の近くにある。

ああ、スキーしたいな。昨年12月に行ったきりだ。